Сроки хранения яблок

Сроки хранения яблок зависят от сорта яблок, качества плода после сбора, условий хранения, правильности соблюдения технологии хранения.

Поздние качественно собранные плоды, при правильных условиях хранения способны хранится до 18 месяцев без потери органолептических свойств.

При необходимости хранения яблоки до 5ти месяцев целесообразно использовать охлаждаемые, вентилируемые яблокохранилища с увлажнением воздуха. Преимуществом данного вида камер является возможность при открытии камеры реализовать часть продукта и продолжить хранить оставшиеся яблоки, что нельзя сделать при хранении в камерах с РГС.