Как правильно выбрать размер овощехранилища

Выбор размера овощехранилища зависит от функций, которые оно должно выполнять. Согласно разработанным и установленным государственным нормам овощехранилища подразделяются по тоннажу хранимой продукции (тыс. тонн):

• картофель – от 1 до 3, от 5 до 7, 10, 15 и 20
• капуста — от 1 до 4
• лук (семенной, маточный) – от 0,5 до 2
• чеснок – 0,1, 0,25, 0,5
• морковь и свекла (столовая) – 0,5, от 1 до 4
• свекла (кормовая) – от 1 до 7
• свекла (сахарная) – от 2 до 10

Каждое хозяйство должно грамотно прогнозировать урожайность сельскохозяйственных культур (потенциальную и плановую) для расчета правильного размера овощехранилища по объему – это основной критерий выбора. Также необходимо учитывать:

• предполагаемый срок хранения
• количество собираемых сортов овощей и допустимостью их хранения в одном помещении
• способу хранения (насыпь или тара)
• необходимость установки оборудования механизированной загрузки и другого оборудования.

Учитывается и максимальная высота складирования овощей:

*в скобках приведены значения, рекомендованные для системы торговли

В одном овощехранилище допускается одновременное хранение при раздельном размещении

• лук и чеснок
• картофель и свекла
• морковь, свекла и другие виды корнеплодов.

Если вам необходимо строительство овощехранилища под ключ, обратитесь к менеджерам компании ООО «ПРОЕКТ», которые помогут с выбором вида овощехранилища и составят смету на строительство и оснащение оборудованием.